Sağlıklı yaşam ve kilo vermek için her gün yeni bir diyet listesi ve beslenme şekli ortaya çıkıyor. Son zamanların popüler kilo verme diyeti ketojenik diyet ile pek çok ünlü kilo vermiş durumda. Ciddi kilolar vererek büyük değişimlere uğrayan ünlüler sayesinde ön plana çıkan ketojenik diyet kontrollü olarak kilo vermeye yardımcı yağ içeriği ağırlıklı bir beslenme şeklini içeriyor.
Karbonhidratın tamamen kesildiği, vücudun enerji sisteminin değiştiği bu diyet ile sağlıklı ve hızlı kilo vermek mümkün.
Ketojenik diyet pek çok hastalığın tedavisinde reçete ediliyor. Özellikle karaciğer rahatsızlıklarının tedavisinde doktor kontrolünde yoğun ketojenik diyetler uygulanabiliyor. Peki, ketojenik diyet nasıl yapılıyor?
Ketojenik Diyette Tüketilmemesi GerekenlerKetojenik diyet, yağ ve yağ asitlerinin ağırlıkta olduğu bir perhizi içeriyor. Bu sebeple şeker ve tahıl grubu ürünlerin tüketimi tamamen yasak.
Yulaf, pirinç, buğday, mısır Pekmez, bal Patates ve baklagiller Kavun, karpuz, elma, muzYağların ağırlıklı olduğu ketojenik diyet ile beslenmede; paketli ve işlenmiş gıdalardan, unlu mamullerden, alkolden ve yüksek glikoz içeren besin ve sebzelerden kaçınılmalıdır.
Hangi Gıdalar Tüketilebilir?Ketojenik diyette vücudun temel enerji kaynağı yüzde 75 yağlardır. Yağ çeşitleri ve vücudun enerji ihtiyacını karşılayacak yağlı ürünler ketojenik diyetin başlıca beslenme unsurlarıdır.
Çeşitli yağlar: Susam yağı, Hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, çörekotu yağı Koyu yeşil sebzeler: Brokoli, ıspanak, roka Süt ürünleri: Tereyağı, krema, kaşar peyniri Kuruyemişler: Kaju, fındık, ceviz Ketojenik Diyet ile Haftalık Beslenme Listesi Pazartesi Kahvaltı: 2 kibrit kutusu yağlı peynir, yeşillik, domates, salatalık, zeytin Öğle: Tercihe göre tavuk ya da balık ızgara, limonlu zeytinyağlı bol yeşillikli salata Akşam: öğle yemeğiyle aynı tercih edilebilir. Beyaz et ve salata. Salı Kahvaltı: Bir avuç ceviz, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yağlı peynir, zeytinyağlı yeşillik salatası Öğle: Bir porsiyon kuzu pirzola, bir bardak vişne suyu Akşam: Haşlanmış hindi, limonlu ve yağlı bol yeşillik salatası, yemekten sonra bir avuç kabak çekirdeği Çarşamba Kahvaltı: 1 adet yumurta, 1 adet avokado, 2 dilim beyaz peynir Öğle: Bir porsiyon döner(ekmek olmayacak), zeytinyağlı bol salata Akşam: Haşlanmış hindi bir porsiyon, bol yağlı salata, yemekten sonra bir avuç yağlı kuruyemiş Perşembe Kahvaltı: 2 kibrit kutusu peynir, 10 adet zeytin, yeşillik salatası Öğle: Tereyağlı bonfile, bol yağlı ve limonlu sınırsız salata Akşam: Bir porsiyon ızgara köfte, yeşil salata Cuma Kahvaltı: Fıstık ezmesi, şekersiz yoğurt Öğle: Bir avuç kuruyemiş, salsa soslu tavuk kızartma Akşam: Tereyağlı sebzeli bonfile, salata Cumartesi Kahvaltı: Çilekli sütlü bademli milkshake Öğle: Izgara burger, salata Akşam: Ispanaklı yumurta, 100 gr. tavukgöğsü Pazar Kahvaltı: Peynirli omlet, yeşillikler Öğle: Kaşarlı ızgara köfte, salata Akşam: Somon balığı, peynirli yeşil salata